OSENG – OSENG MERCON


images

Bahan – bahan :
500 gr daging sapi ( penuh lemak ) / tetelan daging sapi
2 lembar daun salam
5 sendok makan minyak goreng
10 siung bawang merah di iris tipis
150 gr gula merah yang disisir halus
250 gr air kaldu ( dari rebusan tetelan )
1 sdt garam

Bumbu yang di haluskan :
1000 gr Cabe rawit ( bisa di kurangi )

Pelengkap :
Nasi putih
Es teh manis

Cara Membuat :
Nyalakan kompor, Rebus lemak sapi / tetelan hingga empuk, tiriskan, potong kecil – kecil, lalu sisihkan, air kaldunya di sisihkan dalam tempat yang berbeda.

Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis irisan bawang merah sampai setengah layu, kemudian masukkan cabe rawit yang telah di haluskan, aduk.

Masukkan air kaldu rebusan tetelan tadi ke dalam wajan yang berisi cabe rawit, masukkan salam, gula merah,dan garam, lalu setelah mendidih masukkan tetelan daging yang telah di potong – potong tadi, aduk hingga merata, kemudian diamkan sampai air menyusut (di ungkep).

Nah, oseng – oseng mercon siap di sajikan bersama nasi dan es teh manis

Selamat mencoba……….

5 Tanggapan to “OSENG – OSENG MERCON”

  1. wawah Says:

    mantap abiz nih, maminx nya Adhiel doyan banget ma yang namanya oseng mercon.. di jakarta wawah baru liat di RM Jawa di daerah pejompongan, ga tau lagi selain disitu.. bisa jadi peluang bisnis baru nih buat tante sakura hihihi..

  2. ceritakulucu Says:

    Siiiplah ww, ntar namanya di ganti, oseng-oseng bakiak,hehehe… asal.

  3. Apollo Says:

    pedaaaaaaaaaazzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

  4. Dedi Kusbiyantoro Says:

    Kafe Mercon menyediakan makanan yang memiliki cita rasa yang sangat pedas, pedas dan sedang dengan bumbu special KHAS INDONESIA, dgn menu 1. Oseng-oseng Mercon, 2. Bebek Granat Bakar, 3. Ceker Mercon, 4. Bebek Goreng, 5. Ayam Bakar, 6. Ayam Goreng, 7. Nasi Bakar, 8. Iga Bakar Mercon, 9. Tunjang Bakar, 10. Asem-asem, 11. Sayur Asem Rusuk. Lokasi di jalan Kemanggisan Raya belakang PLAZA SLIPI JAYA telepon 021-94962697
    Facebook: Caffe Mercon (cafe.mercon@yahoo.com)

  5. fitry nurul muthmainnah Says:

    itu cabenya sekilo?????????


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: